জুলিয়া শিশু একটি বিখ্যাত শেফ এবং কুকবুক লেখক। এই উদ্যোগী এবং প্রতিভাবান মহিলাকে ধন্যবাদ, হাজার হাজার আমেরিকান মহিলা সুস্বাদু, উদ্ভাবক এবং অর্থনৈতিকভাবে রান্না শিখেছে। জুলিয়ার রান্না আজও জনপ্রিয় এবং তার খ্যাতি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বাইরেও ছড়িয়ে পড়েছে।
শৈশব এবং তারুণ্য
জুলিয়া চাইল্ডের জীবনী (ম্যাক-উইলিয়ামস) 1912 সালে শুরু হয়েছিল। মেয়েটির জন্ম ক্যালিফোর্নিয়ার প্যাসাদেনায়। পরিবারটি বেশ সমৃদ্ধ এবং সমৃদ্ধ ছিল। জুলিয়ার বাবা সফলভাবে রিয়েল এস্টেট বিনিয়োগে জড়িত ছিলেন, তার মা ছিলেন এক বৃহত ভাগ্যের উত্তরাধিকারী। পরিবারটি তিনটি বাচ্চা নিয়ে বড় হয়েছিল, জুলিয়া ছিল সবচেয়ে বড়।
শিশুরা একটি দুর্দান্ত শিক্ষা লাভ করেছিল, জুলিয়া সান ফ্রান্সিসকোতে মেয়েদের জন্য একটি নামী স্কুল থেকে স্নাতকোত্তর হয়েছিল। তিনি একটি প্রফুল্ল এবং প্রাণবন্ত চরিত্র সহ মোটামুটি পরিশ্রমী ছাত্র হিসাবে স্মরণ করা হয়েছিল। তার অবসর সময়ে, মেয়েটি খেলাধুলায় অংশ নিয়েছিল, টেনিস এবং গল্ফ খেলত, এবং শিকার করতে পছন্দ করত।
প্রথম কাজ এবং কর্মজীবন বৃদ্ধি
মেয়েটি সবসময় লেখক হওয়ার স্বপ্ন দেখেছিল, এবং স্কুলের পরে সে স্মিথ কলেজে প্রবেশ করেছিল। জুলিয়া ছোট নাটক লিখে তাদের প্রকাশকদের কাছে পাঠিয়েছিল, তবে একটিও কাজ গ্রহণ করা হয়নি। মিস ম্যাক-উইলিয়ামস বিরক্ত ছিলেন না, তিনি কেবলমাত্র অস্থায়ীভাবে তার বিশেষত্ব পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন এবং বিজ্ঞাপন শুরু করেছিলেন।
১৯৪১ সালে জুলিয়ার জীবন আরও তীব্র পরিবর্তন ঘটিয়েছিল: যুদ্ধ শুরু হওয়ার সাথে সাথে তিনি গোয়েন্দা ইউনিটে স্বেচ্ছাসেবক হন। বিভিন্ন দেশ থেকে তাকে গোপন তথ্য প্রেরণ করতে হয়েছিল: সরকারের নির্দেশে মেয়েটি শ্রীলঙ্কা, কলম্বো, চীন গিয়েছিল। ১৯৪45 সালে, সহকর্মী পল চাইল্ডের সাথে একটি পরিচয় ঘটেছিল, এক বছর পরে বিবাহের মাধ্যমে শেষ হয়েছিল।
