বুলগেরিয়ায় ইলিনের দিনটি 20 জুলাই প্রতি বছর পালিত হয়। এটি হযরত এলিয়াকে উত্সর্গীকৃত, যিনি পৌত্তলিক দেবতাদের পরাস্ত করতে এবং মানুষকে খ্রিস্টধর্মে রূপান্তরিত করার জন্য অনেক বড় বড় অলৌকিক কাজ করেছিলেন।
২০ শে জুলাইয়ের মধ্যে, বুলগেরীয় গ্রামগুলির বাসিন্দারা গমের ফসল এবং দ্রাক্ষালতার আবদ্ধ করার চেষ্টা করছেন। তারা ভাল করেই জানে যে পরে আঙ্গুর, ভুট্টা, যব ইত্যাদি সংগ্রহ করা প্রয়োজন হবে, তবে ইলিনের দিনটি একটি কঠোর পরিশ্রমের পরে এবং অন্যটি শুরুর আগে বিশ্রামের সময়। এই কারণেই ২০ শে জুলাই কৃষকরা মহানবীকে সম্মান জানিয়ে আরাম ও মজা করার চেষ্টা করেন।
যদিও কিছু শহরে ইলিনের দিনটি পালিত হয়, তবে গ্রামবাসী বিশেষত এটি উদযাপন করতে পছন্দ করে। এই দিনে, একটি ষাঁড় বা একটি ভেড়া জবাই করার প্রথাগত এবং তারপর থুতুতে মাংস রান্না করা। কিছু পরিবার মুরগির খাঁচা থেকে প্রাচীনতম মোরগটিকে হত্যা করে। তারপরে একটি বিশেষ স্যুপ প্রস্তুত করা হয়, যার মূল উপাদানটি অফাল। এই থালা - বাসনগুলি একটি আনুষ্ঠানিক নৈশভোজের অংশ হয়ে যায়, তদুপরি, এগুলি কেবল ঘরেই নয়, সরাসরি সেই সময়ে চার্চের কাছে প্রস্তুত করা হয় যখন এটিতে একটি বিশেষ উত্সব সেবা অনুষ্ঠিত হয়।
এছাড়াও, গ্রামবাসীরা তাদের পুরো পরিবারের সাথে খাবার প্রস্তুত করে গ্রামের কাছাকাছি একটি প্রশস্ত মৃত্তিকায় জড়ো হয়। উত্সবযুক্ত খাবারগুলি গির্জার মন্ত্রীর দ্বারা পবিত্র করা হয়, এরপরে কৃষকরা একটি আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানের রাতের খাবার শুরু করে। ইলিনের দিনে, প্রয়োজন অনুসারে প্রত্যেককে সাহায্য করার প্রথা প্রচলিত, তাই গ্রামবাসীরা কেবল নিজেরাই নয়, তাদের দরিদ্র প্রতিবেশী বা দরিদ্রদের জন্য ভিক্ষা চেয়ে খাবারও প্রস্তুত করেন। এই ছুটিতে, দরিদ্র সহ প্রত্যেকেরই মজা আছে এবং প্রত্যেকে তাদের যথেষ্ট পরিমাণে পূরণ করতে পারে। প্রায়শই ইলিনের দিনে আত্মীয়স্বজনেরা সবচেয়ে দূরের লোকদের সহ একত্রিত হন এবং বিশেষ পরিবার উদযাপনের ব্যবস্থা করেন।
ইলিয়া নবী কিছুটা হলেও পেরুরের পরিবর্তে ছিলেন, থান্ডারের পৌত্তলিক দেবতা, যাকে খ্রিস্টধর্ম গ্রহণের পরে স্লাভরা পূজা ত্যাগ করতে হয়েছিল। সে কারণেই তিনি পেরুনের কয়েকটি বৈশিষ্ট্যকে দায়ী করেছেন, যার মধ্যে স্বর্গীয় উপাদানগুলিকে আদেশ করার ক্ষমতা। এটি traditionsতিহ্যের মধ্যে প্রতিফলিত হয়েছিল: গ্রীষ্মটি গরম এবং শুষ্ক হয়ে উঠলে, বুলগেরীয়রা একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের ব্যবস্থা করে, নবীকে বৃষ্টি প্রেরণের জন্য অনুরোধ করে, যা একটি ভাল ফসল তুলতে সহায়তা করবে।
