জাপানিরা ভাত, সামুদ্রিক খাবার এবং তাজা শাকসব্জী খুব পছন্দ করে। রাশিয়ানরা এ জাতীয় খাবারে অভ্যস্ত হয় না। আমরা এগুলি কেবল পাশের খাবারগুলিতে সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করি। একবার জাপানি খাবার চেষ্টা করে দেখে আপনি কখনই এর সাথে অংশ নিতে চান না।
জাপানে জনসংখ্যার খুব অল্প শতাংশই স্থূল। এটি কোনও ব্যক্তি কী খায় তার উপর নির্ভর করে। যে কারণে জাপানিরা প্রায়শই তাজা ফলমূল, শাকসবজি এবং সামুদ্রিক খাবার খান। প্রথমত, তারা পণ্যগুলির উপযোগিতা এবং তাদের নান্দনিক উপস্থাপনাকে গুরুত্ব দেয়। জাপানিরা সবচেয়ে সাধারণ উপাদানগুলির মধ্যে একটি হ'ল সামুদ্রিক খাবার। জাপান চারদিকে সমুদ্র এবং মহাসাগর দ্বারা বেষ্টিত। এজন্য তাদের পক্ষে মাছ এবং আরও অনেক সামুদ্রিক খাবার তৈরি করা সহজ। তারা সাইড ডিশ এবং প্রধান কোর্স ছাড়াই একটি থালা পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। বেশ কয়েকটি আইটেম খাবার সরবরাহ করেছেন। জাপানিরা বিভিন্নভাবে মাছ রান্না করে। এখানে আরও দুই শতাধিক পদ্ধতি রয়েছে। এছাড়াও, জাপানি খাবারগুলি বিভিন্ন মাছ, স্কুইড, অক্টোপাস, শেলফিশ, চিংড়ি, কাঁকড়া, গলদা চিংড়ি এবং আরও অনেক কিভিয়ার ব্যবহার করে।
জাপানে বিভিন্ন ধরণের সবজি ফসল রয়েছে। যে কারণে জাপানিরা লবণাক্ত, গাঁজন এবং শাকসবজি থেকে অস্বাভাবিক খাবার রান্না করে। এগুলি সবজি যেমন আচারযুক্ত মূলা, আচারযুক্ত রসুন। বিশেষ মান হ'ল গাবো নামে একটি উদ্ভিদ যার অর্থ বোঝাটির মূল। জাপানে অনেকগুলি শাকসব্জী জন্মানোর প্রয়োজন নেই সত্ত্বেও, তাদের মধ্যে কিছু বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। অনেকগুলি শাকসবজি বিশেষত জাপানিরা এবং বিশেষত বিশেষ খাবারের জন্য জন্মে।
তবে, অবশ্যই, এই বিষয়টি কেউ এড়িয়ে যেতে পারে না যে ধান হ'ল জাপানের প্রধান থালা। ধানের জাতের সংখ্যা দুই ডজনেরও বেশি। প্রায়শই, সকালে ভাত পরিবেশন করা হয়। একটি বাধ্যতামূলক বৈশিষ্ট্য, যা সয়া সস। রান্না করার সময় ভাত নুন দেওয়া হয় না। জাপানি traditionতিহ্য অনুসারে প্রতিটি খাবারের জন্য তিন কাপ ভাত খাওয়া উচিত। ভাত নাস্তা খুব অল্প পরিমাণে পরিবেশন করা হয়। স্ন্যাকস হিসাবে, সমস্ত একই তাজা শাকসবজি, মাছ, মাংস ব্যবহার করা হয়। ভাত জাপানি বিয়ারের মতো পানীয়েরও ভিত্তি হিসাবে কাজ করে।
