পরিবেশন করা ট্রলি রেস্তোঁরা দর্শনার্থীদের ব্যয়বহুল, পরিশীলিত খাবারের সাথে একচেটিয়াভাবে যুক্ত করে তোলে। ওয়েটাররা নিজেরাই বিশ্বাস করেন যে থালা-বাসন, চশমা ভরা একটি কার্ট পরিচালনা করার সময় কার্টের সাথে কাজ করা আরও কঠিন, উচ্চ-স্তরের দক্ষতা প্রয়োজন। বিপণনকারীরা বলছেন, ট্রলি ব্যবহারের ফলে আপনি প্রতিষ্ঠানের মুনাফা বাড়িয়ে তুলতে পারবেন, কারণ প্রাথমিকভাবে এই সাধারণ বৈশিষ্ট্যটি অবিশ্বাস্যভাবে এমনকি সাধারণ খাবারগুলি এক ধাপ উপরে রাখে, বাজারজাতকারীরা বলছেন।
কার্টের সাথে কাজ প্রায়শই একটি আসল শোতে পরিণত হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, খাবার একটি ট্রলির উপর সরাসরি টেবিলের সামনে অংশে বিছানো হয়, এজন্য ওয়েটারকেও অতিরিক্ত দক্ষতার প্রয়োজন হয়। অংশগুলিতে ডিশগুলি সঠিকভাবে সম্পাদন করা, কার্যকর কাজ এবং ওয়েটারের সন্নিবিষ্ট আন্দোলনগুলি কমপক্ষে ওয়েটারের টিপসের পরিমাণ বাড়াতে বিক্রয় বাড়াতে সহায়তা করে। একটি ট্রলি একটি ছোট শোকেস, একটি থালা উপস্থাপন করার একটি উপায় এবং এটি কীভাবে ব্যবহার করা যায় তার উপর অনেক কিছুই নির্ভর করে।
ট্রলি ব্যবহার করে, আপনি কার্যকরভাবে ফল এবং স্ন্যাকস পরিবেশন করতে পারেন, সরাসরি হলগুলিতে সালাদগুলি পূরণ করতে পারেন, অবাক করা দর্শকদের। দর্শনার্থী অবশ্যই খুশি হবেন যে তার চোখের সামনে সালাদের সমস্ত উপাদান সরাসরি মিশ্রিত হয়েছিল। ট্রলির পরিবেশন হটেট খাবারের মধ্যে এমনকি সাধারণ খাবারের প্রস্তুতিও ঘুরিয়ে দেয়, তদ্ব্যতীত, এর সাহায্যে আপনি একই সাথে বেশ কয়েকটি দর্শনার্থীকে পরিবেশন করতে পারেন, দক্ষতার সাথে গরম খাবার সরবরাহ করছেন।
ডাইনিং রুম এবং বোর্ডিং হাউসে পাশাপাশি ভোজ খাওয়ার সময়, উদাহরণস্বরূপ, কার্টগুলিও ব্যবহৃত হয়। এখানে তাদের ব্যবহারের উদ্দেশ্যটি সহজ এবং আরও বোধগম্য - টেবিলগুলিতে খাবার রয়েছে এবং ট্রলিতে ওয়েটার একটি স্যুপ বা গরম বহন করে, প্রত্যেককে ডিশ বিতরণ করে। এটি পরিষেবা কর্মী এবং দর্শকদের উভয়ের জন্য সময় সাশ্রয় করে।
অবশ্যই, এই ক্ষেত্রে, ওয়েটারের ট্রলি একটি অত্যন্ত ব্যবহারিক বোঝা বহন করে, যদিও নান্দনিকভাবে খাবারগুলি পরিবেশন করার এই বিকল্পটি স্ব-পরিষেবা বা ট্রেতে থালা-বাসন পরিবেশনের চেয়ে বেশি সুবিধাজনক।
