"কৃষক" নামটি ধর্মের সাথেই নিবিড়ভাবে জড়িত, এটি "খ্রিস্টান" - একটি বিশ্বাসী থেকে এসেছে। গ্রামগুলির লোকেরা সর্বদা ধর্মীয় এবং নৈতিক মান অনুসরণ করে বিশেষ traditionsতিহ্য অনুসারে বাস করে। জীবন, প্রতিদিনের জীবনের বৈশিষ্ট্যগুলি কয়েকশ বছর অবধি তৈরি করা হয়েছিল এবং পিতামাতার কাছ থেকে শিশুদের কাছে চলে গিয়েছিল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রাশিয়ার বেশিরভাগ কৃষক আধা-ডুগআউট বা কাটা কুঁড়েঘরে বাস করত। এটি একটি ছোট ঘর ছিল যেখানে পুরো পরিবার ছিল, যেখানে গবাদি পশু শীতকালে আশ্রয় নিয়েছিল। মোট, বাড়ির ২-৩টি জানালা ছিল এবং সেগুলি গরম রাখার জন্য ছোট। বাড়ির প্রধান জিনিসটি ছিল "লাল কোণ", যেখানে আইকনোস্টেসিসটি ছিল। Godশ্বরের জননী এক বা একাধিক আইকন সমন্বিত করতে পারতেন, এছাড়াও তেলের সাথে একটি প্রদীপ এবং প্রার্থনা সহ ধর্মগ্রন্থগুলি কাছাকাছি দাঁড়িয়ে ছিল। বিপরীত কোণে একটি চুলা ছিল। এটি ছিল তাপের উত্স এবং এমন একটি জায়গা যেখানে খাবার প্রস্তুত করা হয়েছিল। তারা এটিকে কালো অবস্থায় ডুবিয়ে দিয়েছে, সমস্ত ধোঁয়া ঘরেই রয়ে গেছে, তবে গরম ছিল।
2
ঘরটি কক্ষগুলিতে বিভক্ত করার রীতি ছিল না, সমস্তই একটি কক্ষে ছিল। পরিবারগুলি প্রায়শই বড় ছিল, অনেক শিশু মেঝেতে ঘুমাত। অগত্যা বাড়িতে পুরো পরিবারের জন্য একটি বড় খাবারের টেবিল ছিল, যেখানে সমস্ত বাড়ির লোকেরা খাবারের জন্য জড়ো হয়েছিল।
3
কৃষকরা বেশিরভাগ সময় কাজে ব্যয় করত। গ্রীষ্মে তারা শাকসব্জী, ফলমূল, সিরিয়াল রোপণ করেছিল, বড় ফসল পেতে তাদের দেখাশোনা করেছিল। গবাদি পশুদেরও লালন-পালন করা হত, প্রায় প্রতিটি পরিবারেই মুরগি ছিল। শীতকালে, মারাত্মক হিমযুক্ত প্রাণীদের তাদের জীবন বাঁচাতে ঘরে প্রবেশের অনুমতি দেওয়া হয়েছিল। শীত আবহাওয়ায়, পুরুষরা শ্রমের জিনিসগুলি মেরামত করে, আসবাব, খাবার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় জিনিস তৈরি করে। শীতে মহিলারা কাপড় বোনা এবং সেলাই করেন। হোমস্পান শার্টগুলি পোশাকের ভিত্তি ছিল। ছুটির পোশাকগুলি সুন্দরভাবে সূচিকর্ম ছিল। এবং তাদের পায়ে, কৃষকরা বিংশ শতাব্দী পর্যন্ত বেস্ট জুতা পরেছিলেন।
4
কৃষকদের পরিবার বড় ছিল, বিশ্বাস করা হত যে Godশ্বর যতটা বাচ্চা পাঠাবেন সেখানে অনেক বেশি শিশু থাকতে হবে। জীবনের মৌলিক নীতিগুলি ডোমস্ট্রয়ে বর্ণিত হয়েছিল, এটি আচরণের নিয়ম সম্পর্কে পুরুষ ও মহিলাদের দায়িত্ব সম্পর্কে কথা বলেছিল। বিবাহ জীবনের জন্য ছিল। এই আচারের পরে, মহিলার বাল্যকালে যেমন দুটি নয়, তেমন একটি পোশাক পরে যাওয়ার কথা ছিল।
5
রাশিয়ান জীবনের একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল রান্নাঘর, যা এখনও সারা বিশ্বে প্রশংসিত। সিরিয়াল এবং ময়দা পণ্য প্রচুর পরিমাণে আশ্চর্যজনক ছিল। প্রায়শই বেকড স্ট্রিমার, পাই, পনির। তবে আলু শুধুমাত্র 19 শতকে রাশিয়ায় হাজির হয়েছিল, তাই traditionalতিহ্যবাহী রেসিপিগুলি এটি ব্যবহার করে না। বাঁধাকপি স্যুপ, borscht সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। এগুলি একটি চুলায় রান্না করা হয়েছিল, যেখানে তারা দীর্ঘকাল ধরে আটকানো ছিল এবং অভূতপূর্ব স্বাদ এবং গন্ধ অর্জন করেছিল।
