কিছু ধরণের কাঁটাচামচের বর্ণনা: ডাইনিং, সালাদ, মিষ্টি, মাছ। মাংস, ফিশ ডিশ, সালাদ এবং মিষ্টি খাওয়ার জন্য কাঁটাচামচ কীভাবে ব্যবহার করবেন use শিষ্টাচার বিধি।
কাঁটাটি 15 ম শতাব্দীতে ইউরোপীয়দের টেবিলওয়্যারগুলিতে উপস্থিত হয়েছিল। এর আগে, রাজা এবং দাস উভয়ই চামচ, ছুরি এবং তাদের নিজের হাতের সাহায্যে খাবার খেতেন। প্রথম কাঁটাচামচ ফ্ল্যাট, ডাবল টুথড এবং বরং অস্বস্তিকর ছিল। ধীরে ধীরে একটি আধুনিক ফর্ম অর্জন করে, লবঙ্গগুলির সাথে কাটলেটগুলি অনেকগুলি পরিবর্তন সহ "বাড়তে" শুরু করে: মিষ্টি, মাছ, সালাদ এবং অন্যান্য খাবারের জন্য কাঁটাচামচ হাজির।
খাবারের কাঁটাচামচ
একটি ডিনার কাঁটাচামচ মূল খাবারগুলি খাওয়ার জন্য নিয়মিত চার দিকের কাঁটাচামচ। একটি টেবিল ছুরি দিয়ে জুটি পরিবেশন করা। ডিনার কাঁটাটি বাম হাতে নেওয়া হয়, ছুরি - ডানদিকে। প্রধান টুকরা থেকে মাংস পৃথক করার জন্য, কাঁটাচামচটি উল্টে পরিণত হয় এবং একটি সামান্য কোণে মাংসের মধ্যে আটকে যায়। একটি ছুরি দিয়ে টুকরো কেটে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মুখে পাঠান। একটি প্লেট থেকে সাইড ডিশ নিতে, কাঁটাটি উল্টে করুন এবং এটি একটি চামচের মতো ব্যবহার করুন, নিজেকে ছুরি দিয়ে সাহায্য করুন।
মাছের কাঁটাচামচ
দুপুরের খাবারের চেয়ে মাছের কাঁটাচামচ। এটি চার বা তিনটি সমতল দাঁত দিয়ে সজ্জিত। কখনও কখনও মাঝখানে একটি অগভীর অবসর দ্বারা দুটি জোড়া লবঙ্গ পৃথক করা হয়। ভাল রেস্তোরাঁগুলিতে, মাছের ছুরিটি পরিবেশন করা হয়; এর অনুপস্থিতিতে দুটি কাঁটাচামচ মাছ খাওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। যদি আপনাকে পুরো টুকরো মাছ পরিবেশন করা হয় তবে এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে প্লেটে চাপুন এবং দ্বিতীয় কাঁটাচামচ দিয়ে মাছের মাংসকে হাড় থেকে আলাদা করুন। এই অংশটি খাওয়ার পরে, টুকরোটি অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন এবং প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। আদর্শভাবে, আপনি থালাটি খাওয়ার পরে, একটি ঝরঝরে মাছের কঙ্কাল প্লেটে থাকা উচিত।
সালাদ কাঁটাচামচ
সালাদ কাঁটাচামচটিতে চারটি দীর্ঘতরঙ এবং প্রশস্ত বেস রয়েছে। এই আকারটি কাঁটাচামচকে বিশেষত তার সহায়তায় বিভিন্ন ধরণের সালাদ ব্যবহার করার জন্য দেওয়া হয়েছিল। একটি সালাদ ছুরি সালাদ কাঁটাতে পরিবেশন করা হয়। তারা একটি সালাদ কাঁটাচামচ পাশাপাশি রাতের খাবারের কাঁটাচামচ ব্যবহার করে: এটিকে বিপরীত দিকে ঘুরিয়ে এটি বড় টুকরা বা পাতায় আটকে দিন, ছুরি দিয়ে তাদের কেটে দেয়। সালাদ কাটা হয়ে গেলে কাঁটাটি চামচ হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
